Le specialità di pesce di menudiroma
In questa sezione puoi vedere tutte le specialità a base di pesce proposte da Menudiroma. Tra antipasti, primi piatti e secondi lasciati ispirare dalle foto e scegli il tuo ristorante a Roma!
Antipasto crostacei e tartufo
Antipasto crostacei e tartufo L'Antipasto crostacei e tartufo è un'abbinata vincente dai sapori a contrasto. Due materie prime di livello, uno ...
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Moscardini fritti
Sfizioso antipasto I Moscardini fritti sono un antipasto gustoso della tradizione marinara. I moscardini sono inoltre molto apprezzati dagli amanti ...
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Sashimi di Salmone
Sashimi di Salmone è un piatto ispirato alla cultura gastronomica giapponese. Qui il piatto di sashimi è appena scottato e ...
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Tonnarelli con gamberi rossi e datterini
Tonnarelli con gamberi rossi e datterini è un piatto che si mangia volentieri d'estate. Qui i tonnarelli sono fatti in ...
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Tagliata di tonno su letto di spinaci
Un ever green: la tagliata di tonno La tagliata di tonno su letto di spinaci è una specialità della cucina ...
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Bis di Tartare di pesce
Bis di Tartare Bis di Tartare di pesce è una specialità della cucina marinara cruda. La tartare va tagliata al coltello ...
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Involtini di salmone affumicato con mousse di agrumi
Involtini di Salmone Gli Involtini di salmone affumicato con mousse di agrumi sono un antipasto gustoso e ricercato. La specialità abbina ...
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Risotto con carpaccio di gambero
Risotto con carpaccio di gambero rosso di Mazara del Vallo, fiori di zucca e lime è una specialità della cucina marinara. Il ...
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Capriccio di mare crudo e cotto
Antipasto di mare crudo e cotto Il capriccio di mare crudo e cotto è un mix di antipasti di mare ...
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Plateau di scampi e gamberi rossi
Plateau di scampi e gamberi rossi Il plateau di scampi e gamberi rossi è un antipasto a base di crostacei ...
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Insalata di mare
L'Insalata di mare è un piatto di pesce misto a base di molluschi e crostacei lessi o cotti a vapore ...
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Tagliolini all’Astice
Tagliolini all'Astice in bellavista è un classico piatto di mare che racchiude tutti i profumi di questo crostaceo prelibato. I ...
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Lasagna di pane Carasau
Lasagna di pane Carasau La Lasagna di pane Carasau è un primo piatto realizzato con il pane tipico sardo anche ...
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Moscardini su purea di patate
I Moscardini su purea di patate è un antipasto tipico della tradizione marinara e mediterranea che viene accompagnata spesso da ...
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Spaghetti con le Vongole
Spaghetti con le vongole Gli Spaghetti con le Vongole è un primo piatto della tradizione della Cucina Mediterranea. Questa specialità di mare ...
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Budino di riso ai frutti di mare
Budino di riso ai frutti di mare è un secondo piatto mediterraneo preparato con un timballo di riso cotto con ...
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Tagliolini all’Astice
Tagliolini all'Astice è un primo appetitoso piatto di mare. Si preparano cuocendo la polpa dell'astice con olio e pomodori, aggiungendo il ...
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Tartare di tonno rosso
Tartare di tonno rosso: l'eccellenza La tartare di tonno rosso è una delizia della cucina marinara da assaporare come antipasto ...
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Sauté di frutti di mare
Sauté di frutti di mare è un delizioso antipasto caldo composto solitamente da cozze, vongole, lupini, fasolari e cannolicchi. Si possono ...
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Insalatina carciofi e bottarga
L'Insalata di carciofi e bottarga è una specialità tipica della Cucina Sarda, un contorno appetitoso preparato con una delle materie ...
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Gran galà di crudi di mare
Gran Galà di crudi di mare Il Gran Galà di Antipasti di crudi di mare è solitamente composto da scampi, ...
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Tartare di salmone
Il sapore del mare in questa tartare di salmone! Tartare di salmone con cetrioli a pezzetti su letto di panna ...
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Straccetti di tonno
Straccetti di tonno è una valida alternativa degli straccetti di carne. La preparazione è pressoché la stessa, ed è accompagnata da ...
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Schiacciata di patate con polpo grigliato
Patate con polpo grigliato La Schiacciata di patate con polpo grigliato è uno sfizioso antipasto di mare. La specialità è composta ...
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Cartoccio di moscardini e zucchine fritte
Cartoccio di moscardini Cartoccio di moscardini e zucchine fritte è un antipasto delizioso che unisce i moscardini, uno dei molluschi ...
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Cestini con spigola e asparagi
I Cestini con spigola e asparagi è un antipasto creativo di mare nel quale la delicatezza della spigola viene esaltata dal ...
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Pennette con calamari, datterini e menta
Le Pennette con calamari, datterini e menta è un primo piatto della cucina mediterranea fresco e delicato preparato con i calamari ...
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Baccalà con crema di patate
Baccalà con crema di patate al limone di Sorrento. In questo piatto il baccalà è stato preparato in oliocottura una ...
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Tortino di pesce misto su vellutata alle erbe
Il Tortino di pesce misto su vellutata alle erbe è una specialità della cucina marinara preparato con un mix di pesce ...
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Plateau di crudo di pesce
L’antipasto reale di crudo di pesce Il Plateau di crudo di pesce è composto da un carpaccio di spigola, salmone, tonno, ...
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Cappesante con salsa di lattuga affumicata
Un antipasto sfizioso: le Cappesante Le Cappesante con salsa di lattuga affumicata e caramello alla paprika, sono un piatto della ...
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Pezzogna con carciofi
La Pezzogna con carciofi è un secondo tipico della Cucina Marinara spesso cucinato alla griglia. La Pezzogna è uno dei pesci ...
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Filetto di Baccalà fritto
Antipasto della tradizione romana Il Filetto di Baccalà fritto è un antipasto tipico della Cucina Romana. Tradizionalmente, il baccalà, è ...
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Spigola al sale
Spigola al sale, la cottura al sale è una delle cotture più antiche grazie alla quale non si usano grassi o ...
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Risotto alla crema di Scampi
Risotto agli scampi Il Risotto alla crema di scampi è una specialità della Cucina Mediterranea Italiana. Un primo piatto delicato ...
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Tagliatelle con carciofi e bottarga
Tagliatelle con carciofi e bottarga è un primo piatto della cucina giudaico-romanesca con ispirazione sarda visto l'aggiunta di uno dei suoi ingredienti ...
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Paccheri allo scoglio
I Paccheri allo scoglio è un classico primo piatto della tradizione culinaria marinara che racchiude tutta l'essenza del Mediterraneo. In ...
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Tempura di gamberi
Tempura di gamberi Tempura di gamberi è un piatto giapponese trasmesso dai gesuiti portoghesi nel XVI secolo. Il termine tempura ...
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Crostino con puntarelle e alici
Nato dalla tradizione romana il crostino con puntarelle e alici Crostino con puntarelle e alici è un antipasto che si ...
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Capesante marinate con porcini e tartufo
Le Capesante marinate con porcini e tartufo è un secondo piatto della cucina marinara molto raffinato. La Capasanta anche detta Conciglia ...
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Spaghetti con colatura di alici
Spaghetti con colatura di alici, concassé di pomodoro IGP di Pachino, Basilico, olive e mollica di pane all'aglio. La colatura ...
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Ravioli ai gamberi
Ravioli ai gamberi è un primo piatto di mare preparato con pasta all'uovo e un ripieno ricco di gamberi. Una specialità deliziosa ...
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Linguine all’astice
Cucina marinara: Linguine all'astice Le Linguine all'astice è un piatto immancabilmente apprezzato dagli amanti della cucina di mare. Le Linguine ...
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Trionfo di crudi di pesce
Il Trionfo di crudi di pesce è un antipasto pregiato composto da molluschi e crostacei come le ostriche, scampi, ricci, ...
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Tagliata di tonno
Il Tagliata di tonno è un secondo della Cucina Marinara che si può abbinare con l'aceto balsamico lasciandolo quasi crudo ...
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Gran piatto di crudi e frutti di mare
Antipasto di frutti di mare Il Gran piatto di crudi e frutti di mare è un antipasto della cucina marinara ...
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Linguine ai frutti di mare
Le Linguine ai frutti di mare è una specialità tipica della cucina marinara italiana preparata con crostacei e molluschi. Un ...
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Perle di ricotta con bottarga e tonno affumicato
Ricotta, bottarga e tonno affumicato: sapori sardi Le Perle di ricotta con bottarga e tonno affumicato sono un antipasto gustoso che ...
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Baccalà alla vecchia storia
Il baccalà alla vecchia storia è una specialità di origine siciliana ma reinterpretata dalla cucina giudaico-romanesca che ama particolarmente il baccalà ...
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Spaghetti ai cannolicchi
Spaghetti ai cannolicchi è un primo piatto della cucina marinara, una saporita variante della pasta alle vongole che si prepara ...
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Strudel di baccalà con purea di piselli
Lo Strudel di baccalà con purea di piselli è un piatto creativo nel quale viene utilizzato il Baccalà, uno dei ...
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Polpo bollito
Il Polpo bollito è una preparazione e cottura del polpo che solitamente viene condito con olio e limone o aggiunto all'Insalata ...
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Gamberi su letto di spinaci
Gamberi su letto di spinaci è un secondo piatto di mare gustoso dove il contrasto tra la delicatezza del gambero ...
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