Le specialità di pesce di menudiroma
In questa sezione puoi vedere tutte le specialità a base di pesce proposte da Menudiroma. Tra antipasti, primi piatti e secondi lasciati ispirare dalle foto e scegli il tuo ristorante a Roma!
Budino di riso ai frutti di mare
Budino di riso ai frutti di mare è un secondo piatto mediterraneo preparato con un timballo di riso cotto con ...
Sauté di frutti di mare
Sauté di frutti di mare è un delizioso antipasto caldo composto solitamente da cozze, vongole, lupini, fasolari e cannolicchi. Si possono ...
Plateau di scampi e gamberi rossi
Plateau di scampi e gamberi rossi Il plateau di scampi e gamberi rossi è un antipasto a base di crostacei ...
Spigola al sale
Spigola al sale, la cottura al sale è una delle cotture più antiche grazie alla quale non si usano grassi o ...
Capesante marinate con porcini e tartufo
Le Capesante marinate con porcini e tartufo è un secondo piatto della cucina marinara molto raffinato. La Capasanta anche detta Conciglia ...
Pezzogna con carciofi
La Pezzogna con carciofi è un secondo tipico della Cucina Marinara spesso cucinato alla griglia. La Pezzogna è uno dei pesci ...
Tonnarelli con gamberi rossi e datterini
Tonnarelli con gamberi rossi e datterini è un piatto che si mangia volentieri d'estate. Qui i tonnarelli sono fatti in ...
Tagliata di tonno
Il Tagliata di tonno è un secondo della Cucina Marinara che si può abbinare con l'aceto balsamico lasciandolo quasi crudo ...
Involtini di salmone affumicato con mousse di agrumi
Involtini di Salmone Gli Involtini di salmone affumicato con mousse di agrumi sono un antipasto gustoso e ricercato. La specialità abbina ...
Insalata di mare
L'Insalata di mare è un piatto di pesce misto a base di molluschi e crostacei lessi o cotti a vapore ...
Tempura di gamberi
Tempura di gamberi Tempura di gamberi è un piatto giapponese trasmesso dai gesuiti portoghesi nel XVI secolo. Il termine tempura ...
Polpo bollito
Il Polpo bollito è una preparazione e cottura del polpo che solitamente viene condito con olio e limone o aggiunto all'Insalata ...
Insalatina carciofi e bottarga
L'Insalata di carciofi e bottarga è una specialità tipica della Cucina Sarda, un contorno appetitoso preparato con una delle materie ...
Risotto alla crema di Scampi
Risotto agli scampi Il Risotto alla crema di scampi è una specialità della Cucina Mediterranea Italiana. Un primo piatto delicato ...
Bis di Tartare di pesce
Bis di Tartare Bis di Tartare di pesce è una specialità della cucina marinara cruda. La tartare va tagliata al coltello ...
Gamberi su letto di spinaci
Gamberi su letto di spinaci è un secondo piatto di mare gustoso dove il contrasto tra la delicatezza del gambero ...
Strudel di baccalà con purea di piselli
Lo Strudel di baccalà con purea di piselli è un piatto creativo nel quale viene utilizzato il Baccalà, uno dei ...
Pennette con calamari, datterini e menta
Le Pennette con calamari, datterini e menta è un primo piatto della cucina mediterranea fresco e delicato preparato con i calamari ...
Antipasto crostacei e tartufo
Antipasto crostacei e tartufo L'Antipasto crostacei e tartufo è un'abbinata vincente dai sapori a contrasto. Due materie prime di livello, uno ...
Gran galà di crudi di mare
Gran Galà di crudi di mare Il Gran Galà di Antipasti di crudi di mare è solitamente composto da scampi, ...
Perle di ricotta con bottarga e tonno affumicato
Ricotta, bottarga e tonno affumicato: sapori sardi Le Perle di ricotta con bottarga e tonno affumicato sono un antipasto gustoso che ...
Trionfo di crudi di pesce
Il Trionfo di crudi di pesce è un antipasto pregiato composto da molluschi e crostacei come le ostriche, scampi, ricci, ...
Plateau di crudo di pesce
L’antipasto reale di crudo di pesce Il Plateau di crudo di pesce è composto da un carpaccio di spigola, salmone, tonno, ...
Risotto con carpaccio di gambero
Risotto con carpaccio di gambero rosso di Mazara del Vallo, fiori di zucca e lime è una specialità della cucina marinara. Il ...
Linguine ai frutti di mare
Le Linguine ai frutti di mare è una specialità tipica della cucina marinara italiana preparata con crostacei e molluschi. Un ...
Tartare di tonno rosso
Tartare di tonno rosso: l'eccellenza La tartare di tonno rosso è una delizia della cucina marinara da assaporare come antipasto ...
Cestini con spigola e asparagi
I Cestini con spigola e asparagi è un antipasto creativo di mare nel quale la delicatezza della spigola viene esaltata dal ...
Tagliolini all’Astice
Tagliolini all'Astice in bellavista è un classico piatto di mare che racchiude tutti i profumi di questo crostaceo prelibato. I ...
Gran piatto di crudi e frutti di mare
Antipasto di frutti di mare Il Gran piatto di crudi e frutti di mare è un antipasto della cucina marinara ...
Moscardini su purea di patate
I Moscardini su purea di patate è un antipasto tipico della tradizione marinara e mediterranea che viene accompagnata spesso da ...
Baccalà con crema di patate
Baccalà con crema di patate al limone di Sorrento. In questo piatto il baccalà è stato preparato in oliocottura una ...
Linguine all’astice
Cucina marinara: Linguine all'astice Le Linguine all'astice è un piatto immancabilmente apprezzato dagli amanti della cucina di mare. Le Linguine ...
Sashimi di Salmone
Sashimi di Salmone è un piatto ispirato alla cultura gastronomica giapponese. Qui il piatto di sashimi è appena scottato e ...
Tagliatelle con carciofi e bottarga
Tagliatelle con carciofi e bottarga è un primo piatto della cucina giudaico-romanesca con ispirazione sarda visto l'aggiunta di uno dei suoi ingredienti ...
Spaghetti con le Vongole
Spaghetti con le vongole Gli Spaghetti con le Vongole è un primo piatto della tradizione della Cucina Mediterranea. Questa specialità di mare ...
Tagliolini all’Astice
Tagliolini all'Astice è un primo appetitoso piatto di mare. Si preparano cuocendo la polpa dell'astice con olio e pomodori, aggiungendo il ...
Tartare di salmone
Il sapore del mare in questa tartare di salmone! Tartare di salmone con cetrioli a pezzetti su letto di panna ...
Capriccio di mare crudo e cotto
Antipasto di mare crudo e cotto Il capriccio di mare crudo e cotto è un mix di antipasti di mare ...
Baccalà alla vecchia storia
Il baccalà alla vecchia storia è una specialità di origine siciliana ma reinterpretata dalla cucina giudaico-romanesca che ama particolarmente il baccalà ...
Tortino di pesce misto su vellutata alle erbe
Il Tortino di pesce misto su vellutata alle erbe è una specialità della cucina marinara preparato con un mix di pesce ...
Tagliata di tonno su letto di spinaci
Un ever green: la tagliata di tonno La tagliata di tonno su letto di spinaci è una specialità della cucina ...
Crostino con puntarelle e alici
Nato dalla tradizione romana il crostino con puntarelle e alici Crostino con puntarelle e alici è un antipasto che si ...
Schiacciata di patate con polpo grigliato
Patate con polpo grigliato La Schiacciata di patate con polpo grigliato è uno sfizioso antipasto di mare. La specialità è composta ...
Ravioli ai gamberi
Ravioli ai gamberi è un primo piatto di mare preparato con pasta all'uovo e un ripieno ricco di gamberi. Una specialità deliziosa ...
Paccheri allo scoglio
I Paccheri allo scoglio è un classico primo piatto della tradizione culinaria marinara che racchiude tutta l'essenza del Mediterraneo. In ...
Spaghetti con colatura di alici
Spaghetti con colatura di alici, concassé di pomodoro IGP di Pachino, Basilico, olive e mollica di pane all'aglio. La colatura ...
Moscardini fritti
Sfizioso antipasto I Moscardini fritti sono un antipasto gustoso della tradizione marinara. I moscardini sono inoltre molto apprezzati dagli amanti ...
Spaghetti ai cannolicchi
Spaghetti ai cannolicchi è un primo piatto della cucina marinara, una saporita variante della pasta alle vongole che si prepara ...
Cappesante con salsa di lattuga affumicata
Un antipasto sfizioso: le Cappesante Le Cappesante con salsa di lattuga affumicata e caramello alla paprika, sono un piatto della ...
Straccetti di tonno
Straccetti di tonno è una valida alternativa degli straccetti di carne. La preparazione è pressoché la stessa, ed è accompagnata da ...
Lasagna di pane Carasau
Lasagna di pane Carasau La Lasagna di pane Carasau è un primo piatto realizzato con il pane tipico sardo anche ...
Filetto di Baccalà fritto
Antipasto della tradizione romana Il Filetto di Baccalà fritto è un antipasto tipico della Cucina Romana. Tradizionalmente, il baccalà, è ...
Cartoccio di moscardini e zucchine fritte
Cartoccio di moscardini Cartoccio di moscardini e zucchine fritte è un antipasto delizioso che unisce i moscardini, uno dei molluschi ...