Tagliatelle con carciofi e bottarga è un primo piatto della cucina giudaico-romanesca con ispirazione sarda visto l'aggiunta di uno dei suoi ingredienti più famosi: la bottarga. Questo piatto unisce il sapore deciso della bottarga a quello più delicato dei...

  Affettati e formaggi della tradizione italiana Il tagliere di affettati e formaggi è un antipasto appetitoso proposto in molti ristoranti di Roma. Questo piatto, attraverso specialità regionali, regala un percorso gastronomico stuzzicante. I formaggi sono...

  Antipasto di frutti di mare Il Gran piatto di crudi e frutti di mare è un antipasto della cucina marinara. La specialità è composta da ostriche special de Claire, riccio di mare, carpacci di pesce e poi crudo di crostacei con scampi e gamberi rossi. Il gran...

Pomodori col riso Pomodori e zucchine al riso è un piatto unico proveniente dalla cucina tradizionale romana, molto gustosi si possono mangiare anche freddi e accompagnati da patate. La cottura è al forno e lo rende un piatto genuino. Provalo da Osteria...

  Braciolette di abbacchio fritte con patate fritte è un secondo di carne molto appetitoso preparato con la tenera carne di un agnello giovane, poi fritto e impanato. Perfetto il connubio con le patate fritte. Provalo da Taverna del Ghetto