Carciofo alla Giudia è un famoso contorno della cucina giudaico-romana, è uno dei fritti romaneschi più conosciuti e apprezzati. Provalo da Ivo a Trastevere

  Ricotta, bottarga e tonno affumicato: sapori sardi Le Perle di ricotta con bottarga e tonno affumicato sono un antipasto gustoso che si ispira alla cucina Sarda con l'utilizzo della bottarga e del tonno affumicato, ovvero materie prime che sono originarie della...

  L’antipasto reale di crudo di pesce Il Plateau di crudo di pesce è composto da un carpaccio di spigola, salmone, tonno, e infine scampi e gamberi. Una specialità della cucina marinara molto in auge durante la stagione estiva. Un piatto perfetto per chi è amante...

  Risotto con carpaccio di gambero rosso di Mazara del Vallo, fiori di zucca e lime è una specialità della cucina marinara. Il gambero rosso pregiato chiamato in Sicilia l’ammaru russu deve il suo nome alla sua particolare e riconoscibile colorazione, abbinato al...

  Crostata di frutta allo zenzero rivisitata con cremoso al limone è un dolce creativo e rinfrescante perfetto per chiudere in bellezza un buon pasto. Il tocco di zenzero dona un tocco pungente e gradevole a questo dessert rivisitato. Provalo da Ristorante...