Carciofi con mandorle e pomodoro

  I Carciofi con mandorle e pomodoro è un contorno realizzato con le materie prime utilizzate nella cucina sarda, soprattutto l'abbinamento carciofi e mandorle. I Carciofi con mandorle e pomodoro è un piatto gustoso che accompagna bene qualsiasi tipo di secondo....

Caprese calda con spuma di basilico

La caprese rivisitata La Caprese calda con spuma di basilico è una variante gustosa della classica insalata caprese preparata con pomodoro, mozzarella e infine basilico. La specialità è originaria della cucina Napoletana e più precisamente dall'Isola di capri da cui...

Porchetta

Amore per la porchetta La Porchetta è un piatto tipico dell’Italia centrale. Consiste in un maiale intero, svuotato, disossato e condito ideale per le merende in cantina, tipiche delle zone di produzione vinicola. La porchetta è infatti tanto buona da avere una...

Cestino di salumi abruzzesi

  A tavola non possono mancare i salumi abruzzesi! Il cestino di salumi abruzzesi contiene uno degli alimenti più conosciuti e rappresentativi della cucina abruzzese. La specialità è composta da salumi quali la lonza, la ventricina, le salsiccette sia dolci che...

Panna Cotta alle fragole

  Panna Cotta alle fragole è un dessert italiano realizzato con un budino bianco a base di panna e una salsa di fragole. La Panna Cotta è uno dei dessert più diffusi della nostra tradizione dolciaria e si presta a numerose variazioni sul tema. Provalo da Fatto in...
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Hamburger di carne

Hamburger di carne L'Hamburger di carne è un piatto della tradizione americana ricco di gusto. Sdoganato nelle cucine Italiane con l'aggiunta di varianti ...
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Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane La Parmigiana di Melanzane è un piatto di origine Siciliana adottato da tutta la Cucina Mediterranea. Un ...
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Porchetta

Amore per la porchetta La Porchetta è un piatto tipico dell’Italia centrale. Consiste in un maiale intero, svuotato, disossato e ...
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Pizza Capricciosa

Pizza Capricciosa La Pizza capricciosa in tutte le sue innumerevoli versioni è una delle specialità gastronomiche italiane più conosciute nel ...
Insalata di mare

Insalata di mare

L'Insalata di mare è un piatto di pesce misto a base di molluschi e crostacei lessi o cotti a vapore ...
Carciofo alla Giudia e fiori di zucca

Carciofo alla Giudia e fiori di zucca

Il Carciofo alla Giudia è un piatto tipico della cucina giudaico-romanesca nato nel Ghetto ebraico di Roma nel XVI° secolo ...
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Pasta alla Carbonara

Carbonara: ever green della cucina romana La Pasta alla Carbonara è uno dei primi piatti romani di origine popolare più ...
Puntarelle alla Romana

Puntarelle alla Romana

Le Puntarelle alla Romana è un tipico contorno della tradizione romanesca che si prepara con i germogli e le foglie ...
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Trionfo di crudi di pesce

Il Trionfo di crudi di pesce è un antipasto pregiato composto da molluschi e crostacei come le ostriche, scampi, ricci, ...
Cannolo siciliano

Cannolo siciliano

Il Cannolo Siciliano è uno dei prodotti di pasticceria italiana più conosciuti, nato in Sicilia a Caltanissetta. La sua origine ...
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Risotto alla crema di Scampi

Risotto agli scampi Il Risotto alla crema di scampi è una specialità della Cucina Mediterranea Italiana. Un primo piatto delicato ...
Costolette d'Agnello

Costolette d’Agnello

Le Costolette di Agnello sono una specialità della Cucina tradizionale abruzzese, un secondo gustoso preparato tradizionalmente a Pasqua e che nella ...