Polpo bollito

  Il Polpo bollito è una preparazione e cottura del polpo che solitamente viene condito con olio e limone o aggiunto all'Insalata di Mare. Gli amanti dei molluschi ne apprezzano il sapore delicato e la consistenza morbida. Provalo da Ristorante Grazia...

Linguine all’astice

  Cucina marinara: Linguine all'astice Le Linguine all'astice è un piatto immancabilmente apprezzato dagli amanti della cucina di mare. Le Linguine cotte al dente, vengono mantecate nella salsa nella quale è stato cotto l’astice. Le linguine regalano un gusto...

Crostata di marmellata di fichi

  La Crostata di marmellata di fichi è un classico dolce italiano preparato con pasta frolla e una marmellata appetitosa e delicata di fichi. Un tocco gourmet i più la può dare una aggiunta di scaglie di mandorle. Provalo da La Fraschetta di Mastro...

Carne secca di manzo

  Carne secca: antipasto semplice e gustoso La Carne secca di manzo è un prodotto essiccato usato in tante parti nel mondo. Grazie alla sua lunga conservazione e alla riduzione di volume è molto usato da viaggiatori e dall'Esercito. Oggi, la specialità, è un...

Antipasto di formaggi e crostini al lardo di Colonnata

  Un antipasto di formaggi ricco di sapore L'antipasto di formaggi e crostini al lardo di Colonnata mixano formaggi saporiti da accompagnare con il miele e il lardo di Colonnata uno dei prodotti principi della cucina tradizionale toscana. Un antipasto veloce da...
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Hamburger di carne

Hamburger di carne L'Hamburger di carne è un piatto della tradizione americana ricco di gusto. Sdoganato nelle cucine Italiane con l'aggiunta di varianti ...
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Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane La Parmigiana di Melanzane è un piatto di origine Siciliana adottato da tutta la Cucina Mediterranea. Un ...
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Porchetta

Amore per la porchetta La Porchetta è un piatto tipico dell’Italia centrale. Consiste in un maiale intero, svuotato, disossato e ...
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Pizza Capricciosa

Pizza Capricciosa La Pizza capricciosa in tutte le sue innumerevoli versioni è una delle specialità gastronomiche italiane più conosciute nel ...
Insalata di mare

Insalata di mare

L'Insalata di mare è un piatto di pesce misto a base di molluschi e crostacei lessi o cotti a vapore ...
Carciofo alla Giudia e fiori di zucca

Carciofo alla Giudia e fiori di zucca

Il Carciofo alla Giudia è un piatto tipico della cucina giudaico-romanesca nato nel Ghetto ebraico di Roma nel XVI° secolo ...
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Pasta alla Carbonara

Carbonara: ever green della cucina romana La Pasta alla Carbonara è uno dei primi piatti romani di origine popolare più ...
Puntarelle alla Romana

Puntarelle alla Romana

Le Puntarelle alla Romana è un tipico contorno della tradizione romanesca che si prepara con i germogli e le foglie ...
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Trionfo di crudi di pesce

Il Trionfo di crudi di pesce è un antipasto pregiato composto da molluschi e crostacei come le ostriche, scampi, ricci, ...
Cannolo siciliano

Cannolo siciliano

Il Cannolo Siciliano è uno dei prodotti di pasticceria italiana più conosciuti, nato in Sicilia a Caltanissetta. La sua origine ...
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Risotto alla crema di Scampi

Risotto agli scampi Il Risotto alla crema di scampi è una specialità della Cucina Mediterranea Italiana. Un primo piatto delicato ...
Costolette d'Agnello

Costolette d’Agnello

Le Costolette di Agnello sono una specialità della Cucina tradizionale abruzzese, un secondo gustoso preparato tradizionalmente a Pasqua e che nella ...