Tagliere di Nonna Romana

  L’antipasto per eccellenza: il tagliere Il Tagliere di Nonna Romana è una selezione di salumi e formaggi. La specialità proposta dal ristorante di Roma è composta da un assortimento di prosciutto con l'osso, da bresaola ed anche da salame di chianina. I...

Creme Brulée

  Creme Brulée significa letteralmente crema bruciata ed è un dolce al cucchiaio di origine francese. Composta da uova, latte, panna e vaniglia viene cotta a bagnomaria nel forno. Prima di servirla la creme brulée viene cosparsa di zucchero che viene...

Spaghetti con colatura di alici

  Spaghetti con colatura di alici, concassé di pomodoro IGP di Pachino, Basilico, olive e mollica di pane all'aglio. La colatura di Alici ha origini antiche infatti risalgono ai Romani che producevano una salsa simile chiamata Garum. Oggi la colatura di Alici è...

Ravioli ai gamberi

  Ravioli ai gamberi è un primo piatto di mare preparato con pasta all'uovo e un ripieno ricco di gamberi. Una specialità deliziosa e raffinata che soddisferà i palati più delicati ed esigenti. Provalo da Porto di Ripetta

Risotto con carpaccio di gambero

  Risotto con carpaccio di gambero rosso di Mazara del Vallo, fiori di zucca e lime è una specialità della cucina marinara. Il gambero rosso pregiato chiamato in Sicilia l’ammaru russu deve il suo nome alla sua particolare e riconoscibile colorazione, abbinato al...
hamburger, ristorante a roma, ristorante di roma, mangiare a roma, cucina americana, ristoranti di roma, ristoranti a roma

Hamburger di carne

Hamburger di carne L'Hamburger di carne è un piatto della tradizione americana ricco di gusto. Sdoganato nelle cucine Italiane con l'aggiunta di varianti ...
SCOPRI
parmigiana di melanzane, ristorante di roma, ristoranti di roma, mangiare a roma, mangiare la parmigiana, ristorante a roma

Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane La Parmigiana di Melanzane è un piatto di origine Siciliana adottato da tutta la Cucina Mediterranea. Un ...
SCOPRI
porchetta, osteria Pucci, roma, ristorante a roma, Trastevere, mangiare a Trastevere, ristorante a Trastevere, ristorante di roma, ristoranti di roma, ristorante a roma

Porchetta

Amore per la porchetta La Porchetta è un piatto tipico dell’Italia centrale. Consiste in un maiale intero, svuotato, disossato e ...
SCOPRI
pizza capricciosa, pizza, ristoranti di roma, mangiare a roma, ivo a trastevere, ristoranti a roma, ristorante di roma

Pizza Capricciosa

Pizza Capricciosa La Pizza capricciosa in tutte le sue innumerevoli versioni è una delle specialità gastronomiche italiane più conosciute nel ...
SCOPRI
Insalata di mare

Insalata di mare

L'Insalata di mare è un piatto di pesce misto a base di molluschi e crostacei lessi o cotti a vapore ...
SCOPRI
Carciofo alla Giudia e fiori di zucca

Carciofo alla Giudia e fiori di zucca

Il Carciofo alla Giudia è un piatto tipico della cucina giudaico-romanesca nato nel Ghetto ebraico di Roma nel XVI° secolo ...
SCOPRI
carbonara, pasta alla carbonara, ristoranti di roma, ristoranti a roma, mangiare a roma, ristorante di roma

Pasta alla Carbonara

Carbonara: ever green della cucina romana La Pasta alla Carbonara è uno dei primi piatti romani di origine popolare più ...
SCOPRI
Puntarelle alla Romana

Puntarelle alla Romana

Le Puntarelle alla Romana è un tipico contorno della tradizione romanesca che si prepara con i germogli e le foglie ...
SCOPRI
crudi di pesce, ristorante di pesce, pesce, ristorante sardo, cucina sarda, ristorante a roma, mangiare a roma, ristorante di roma, ristoranti di roma, ristoranti a roma, cucina sarda, mangiare sardo, mangiare pesce

Trionfo di crudi di pesce

Il Trionfo di crudi di pesce è un antipasto pregiato composto da molluschi e crostacei come le ostriche, scampi, ricci, ...
SCOPRI
Cannolo siciliano

Cannolo siciliano

Il Cannolo Siciliano è uno dei prodotti di pasticceria italiana più conosciuti, nato in Sicilia a Caltanissetta. La sua origine ...
SCOPRI
risotto, risotto alla crema di scampi, scampi, ristoranti di roma, mangiare a roma, ristorante a roma, ristoranti a roma, primo piatto, riso, cucina marinara

Risotto alla crema di Scampi

Risotto agli scampi Il Risotto alla crema di scampi è una specialità della Cucina Mediterranea Italiana. Un primo piatto delicato ...
SCOPRI
Costolette d'Agnello

Costolette d’Agnello

Le Costolette di Agnello sono una specialità della Cucina tradizionale abruzzese, un secondo gustoso preparato tradizionalmente a Pasqua e che nella ...
SCOPRI