Gran Galà di crudi di mare Il Gran Galà di Antipasti di crudi di mare è solitamente composto da scampi, gamberi, ostriche Belon, ostriche Fines de Claires, tartufi, fasolari e ricci di mare. Una prelibatezza per gli amanti del pesce crudo fresco e in...

  Spaghetti con colatura di alici, concassé di pomodoro IGP di Pachino, Basilico, olive e mollica di pane all'aglio. La colatura di Alici ha origini antiche infatti risalgono ai Romani che producevano una salsa simile chiamata Garum. Oggi la colatura di Alici è...

  Carciofo alla Giudia è un famoso contorno della cucina giudaico-romana, è uno dei fritti romaneschi più conosciuti e apprezzati. Provalo da Ivo a Trastevere

  Pizza con i funghi Pizza con i funghi è una delle preparazioni più conosciute nella cucina italiana. Preparata solitamente con i funghi prataioli o champignon, vengono anche proposti con i più pregiati funghi porcini. Una delle piazze più apprezzate all'inizio...

  Tempura di gamberi Tempura di gamberi è un piatto giapponese trasmesso dai gesuiti portoghesi nel XVI secolo. Il termine tempura deriverebbe infatti dal termine Quattro Tempora periodo di penitenza e preghiera durante il quale ci si asteneva dal mangiare la...