Spaghetti ai cannolicchi

  Spaghetti ai cannolicchi è un primo piatto della cucina marinara, una saporita variante della pasta alle vongole che si prepara nello stesso identico modo. La presentazione è scenografica grazie alla forma tubolare dei cannolicchi. Provalo da Ambasciata...

Cestino di salumi abruzzesi

  A tavola non possono mancare i salumi abruzzesi! Il cestino di salumi abruzzesi contiene uno degli alimenti più conosciuti e rappresentativi della cucina abruzzese. La specialità è composta da salumi quali la lonza, la ventricina, le salsiccette sia dolci che...

Trippa alla romana

  Trippa alla romana è un secondo piatto tradizionale della cucina romana e laziale. Nella ricetta classica viene cotta con pomodori e guanciale e a fine cottura condita con pecorino e mentuccia romana. Provalo da La Soffitta Renovatio

Tagliere di Nonna Romana

  L’antipasto per eccellenza: il tagliere Il Tagliere di Nonna Romana è una selezione di salumi e formaggi. La specialità proposta dal ristorante di Roma è composta da un assortimento di prosciutto con l'osso, da bresaola ed anche da salame di chianina. I...

Budino di riso ai frutti di mare

  Budino di riso ai frutti di mare è un secondo piatto mediterraneo preparato con un timballo di riso cotto con erbe aromatiche e accompagnato da frutti di mare come crostacei, vongole e cozze. Provalo da Osteria Pucci
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Hamburger di carne

Hamburger di carne L'Hamburger di carne è un piatto della tradizione americana ricco di gusto. Sdoganato nelle cucine Italiane con l'aggiunta di varianti ...
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Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane La Parmigiana di Melanzane è un piatto di origine Siciliana adottato da tutta la Cucina Mediterranea. Un ...
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Porchetta

Amore per la porchetta La Porchetta è un piatto tipico dell’Italia centrale. Consiste in un maiale intero, svuotato, disossato e ...
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Pizza Capricciosa

Pizza Capricciosa La Pizza capricciosa in tutte le sue innumerevoli versioni è una delle specialità gastronomiche italiane più conosciute nel ...
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Insalata di mare

Insalata di mare

L'Insalata di mare è un piatto di pesce misto a base di molluschi e crostacei lessi o cotti a vapore ...
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Carciofo alla Giudia e fiori di zucca

Carciofo alla Giudia e fiori di zucca

Il Carciofo alla Giudia è un piatto tipico della cucina giudaico-romanesca nato nel Ghetto ebraico di Roma nel XVI° secolo ...
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Pasta alla Carbonara

Carbonara: ever green della cucina romana La Pasta alla Carbonara è uno dei primi piatti romani di origine popolare più ...
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Puntarelle alla Romana

Puntarelle alla Romana

Le Puntarelle alla Romana è un tipico contorno della tradizione romanesca che si prepara con i germogli e le foglie ...
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Trionfo di crudi di pesce

Il Trionfo di crudi di pesce è un antipasto pregiato composto da molluschi e crostacei come le ostriche, scampi, ricci, ...
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Cannolo siciliano

Cannolo siciliano

Il Cannolo Siciliano è uno dei prodotti di pasticceria italiana più conosciuti, nato in Sicilia a Caltanissetta. La sua origine ...
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Risotto alla crema di Scampi

Risotto agli scampi Il Risotto alla crema di scampi è una specialità della Cucina Mediterranea Italiana. Un primo piatto delicato ...
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Costolette d'Agnello

Costolette d’Agnello

Le Costolette di Agnello sono una specialità della Cucina tradizionale abruzzese, un secondo gustoso preparato tradizionalmente a Pasqua e che nella ...
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