Antipasto di frutti di mare Il Gran piatto di crudi e frutti di mare è un antipasto della cucina marinara. La specialità è composta da ostriche special de Claire, riccio di mare, carpacci di pesce e poi crudo di crostacei con scampi e gamberi rossi. Il gran...

  Antipasto di mare crudo e cotto Il capriccio di mare crudo e cotto è un mix di antipasti di mare con assaggini di specialità di pesce che vanno infatti dal crudo al cotto. Qui troviamo un vero e proprio tripudio di sapori. Il piatto è composto da uno spiedino...

La caprese rivisitata La Caprese calda con spuma di basilico è una variante gustosa della classica insalata caprese preparata con pomodoro, mozzarella e infine basilico. La specialità è originaria della cucina Napoletana e più precisamente dall'Isola di capri da cui...

  Tagliolini all'Astice è un primo appetitoso piatto di mare. Si preparano cuocendo la polpa dell'astice con olio e pomodori, aggiungendo il fumetto di pesce e utilizzando la salsa ottenuta per condire la pasta. Provalo da La Soffitta Renovatio

  Plateau di scampi e gamberi rossi Il plateau di scampi e gamberi rossi è un antipasto a base di crostacei crudi perfetto per iniziare un pasto a base di pesce. La specialità infatti è composta da gamberi rossi e scampi tutti rigorosamente crudi e freschissimi....