Selezione vegana

  Selezione Vegana di antipasti La selezione vegana di quinoa, couscous e insalatina, è uno splendido piatto di degustazione con specialità fredde all'insegna del vegano. La quinoa è un alimento ipocalorico ed è infatti alla base di molte insalate gustose. Mentre...

Bue affumicato e stagionato

  Bue affumicato Il Bue affumicato e stagionato nel Barbera è un prodotto speciale per gourmet e di origine della Val D'Aosta. Dopo l’affumicatura la carne di Bue viene stagionata per settimane nel Barbera. Provalo da La Fraschetta di Mastro...

Filetto danese alla griglia

  Filetto danese alla griglia è un secondo piatto di carne a base della pregiata carne di manzo Danese conosciuta per il suo sapore saporito e la sua tenerezza. La carne danese è tra le carni bovine più diffuse al mondo non solo per il suo gusto deciso e poco...

Trippa alla romana

  Trippa alla romana è un secondo piatto tradizionale della cucina romana e laziale. Nella ricetta classica viene cotta con pomodori e guanciale e a fine cottura condita con pecorino e mentuccia romana. Provalo da La Soffitta Renovatio

Risotto alla crema di Scampi

  Risotto agli scampi Il Risotto alla crema di scampi è una specialità della Cucina Mediterranea Italiana. Un primo piatto delicato e profumato perfetto per iniziare in bellezza una cena a base di pesce. Si prepara con riso, scampi freschi, panna, salsa di...
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Hamburger di carne

Hamburger di carne L'Hamburger di carne è un piatto della tradizione americana ricco di gusto. Sdoganato nelle cucine Italiane con l'aggiunta di varianti ...
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Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane La Parmigiana di Melanzane è un piatto di origine Siciliana adottato da tutta la Cucina Mediterranea. Un ...
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Porchetta

Amore per la porchetta La Porchetta è un piatto tipico dell’Italia centrale. Consiste in un maiale intero, svuotato, disossato e ...
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Pizza Capricciosa

Pizza Capricciosa La Pizza capricciosa in tutte le sue innumerevoli versioni è una delle specialità gastronomiche italiane più conosciute nel ...
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Insalata di mare

Insalata di mare

L'Insalata di mare è un piatto di pesce misto a base di molluschi e crostacei lessi o cotti a vapore ...
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Carciofo alla Giudia e fiori di zucca

Carciofo alla Giudia e fiori di zucca

Il Carciofo alla Giudia è un piatto tipico della cucina giudaico-romanesca nato nel Ghetto ebraico di Roma nel XVI° secolo ...
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Pasta alla Carbonara

Carbonara: ever green della cucina romana La Pasta alla Carbonara è uno dei primi piatti romani di origine popolare più ...
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Puntarelle alla Romana

Puntarelle alla Romana

Le Puntarelle alla Romana è un tipico contorno della tradizione romanesca che si prepara con i germogli e le foglie ...
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Trionfo di crudi di pesce

Il Trionfo di crudi di pesce è un antipasto pregiato composto da molluschi e crostacei come le ostriche, scampi, ricci, ...
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Cannolo siciliano

Cannolo siciliano

Il Cannolo Siciliano è uno dei prodotti di pasticceria italiana più conosciuti, nato in Sicilia a Caltanissetta. La sua origine ...
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Risotto alla crema di Scampi

Risotto agli scampi Il Risotto alla crema di scampi è una specialità della Cucina Mediterranea Italiana. Un primo piatto delicato ...
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Costolette d'Agnello

Costolette d’Agnello

Le Costolette di Agnello sono una specialità della Cucina tradizionale abruzzese, un secondo gustoso preparato tradizionalmente a Pasqua e che nella ...
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