Involtini di salmone affumicato con mousse di agrumi

Involtini di Salmone
Gli Involtini di salmone affumicato con mousse di agrumi sono un antipasto gustoso e ricercato. La specialità abbina il sapore deciso del salmone affumicato scozzese o norvegese a un sapore più delicato come quello della mousse agli agrumi. Questo piatto è inoltre una specialità siciliana che riesce sai ad esaltare che ad alleggerire il piatto.
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