Cheesecake al mirtillo

  Cheesecake al mirtillo è un dolce di origine americana conosciuta anche come torta al formaggio. Si prepara fredda senza cottura con una base di biscotto e un composto di crema al formaggio poi completata con un coulis di mirtillo. Per rifinire questo gustoso...

Braciolette di abbacchio fritte con patate fritte

  Braciolette di abbacchio fritte con patate fritte è un secondo di carne molto appetitoso preparato con la tenera carne di un agnello giovane, poi fritto e impanato. Perfetto il connubio con le patate fritte. Provalo da Taverna del Ghetto

Polpette di melanzane al sugo

  Polpette di melanzane al sugo è una variante delle polpette fritte tipiche calabresi che hanno origini antiche. Sono un ottimo contorno dalla preparazione semplice: dopo ave lessato le melanzane si incorporano al battuto di mollica, pecorino, uovo, aglio,...

Hamburger con haché di Bue

  L' Hamburger con haché di Bue e cipolla caramellata è un prodotto di ispirazione statunitense ormai diventato internazionale. Le sue varianti sono molteplici e molto apprezzate dagli amanti della carne. Provalo da La Fraschetta di Mastro...

Mousse al cioccolato con chantilly

  Mousse al cioccolato con chantilly è un appetitoso dessert molto richiesto dai golosi. Dalla consistenza cremosa e delicata, la mousse è uno dei dolci al cucchiaio per eccellenza a base di cioccolato fondente. L'irresistibile aroma al cioccolato fondente è un...
Cacio e pepe

Cacio e pepe

Cacio e pepe è un classico della cucina romana qui è preparato con pasta acqua e farina fatta in casa ...
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Bucatini all'Amatriciana

Bucatini all’Amatriciana

Bucatini all'Amatriciana è uno dei piatti più rappresentativi della cucina tradizionale romana e laziale e tra i più famosi e ...
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Filetto al pepe rosa

Filetto al pepe rosa

Filetto al pepe rosa è un classico secondo piatto di carne semplice e raffinato, una variante del più conosciuto filetto ...
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Stufato di carne

Stufato di carne

Stufato di carne è un piatto che prende il nome dalla cucina delle nostre nonne quando cuocevano la carne sulla ...
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Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti alla Carbonara è tra i più famosi primi piatti tipici della cucina laziale, in particolare di quella romana. L'esecuzione del piatto ...
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Filetto alla griglia

Filetto alla griglia

Filetto alla griglia è un secondo piatto di carne gustoso. La cottura alla griglia ne lascia intatto il sapore. Per ...
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Tagliere di affettati e formaggi

Affettati e formaggi della tradizione italiana Il tagliere di affettati e formaggi è un antipasto appetitoso proposto in molti ristoranti di ...
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Tempura di gamberi

Tempura di gamberi Tempura di gamberi è un piatto giapponese trasmesso dai gesuiti portoghesi nel XVI secolo. Il termine tempura ...
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Tartare di salmone

Il sapore del mare in questa tartare di salmone! Tartare di salmone con cetrioli a pezzetti su letto di panna ...
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Caprese calda con spuma di basilico

La caprese rivisitata La Caprese calda con spuma di basilico è una variante gustosa della classica insalata caprese preparata con ...
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Antipasto di formaggi e crostini al lardo di Colonnata

Un antipasto di formaggi ricco di sapore L'antipasto di formaggi e crostini al lardo di Colonnata mixano formaggi saporiti da ...
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