Budino di riso ai frutti di mare

  Budino di riso ai frutti di mare è un secondo piatto mediterraneo preparato con un timballo di riso cotto con erbe aromatiche e accompagnato da frutti di mare come crostacei, vongole e cozze. Provalo da Osteria Pucci

Mousse al cioccolato con chantilly

  Mousse al cioccolato con chantilly è un appetitoso dessert molto richiesto dai golosi. Dalla consistenza cremosa e delicata, la mousse è uno dei dolci al cucchiaio per eccellenza a base di cioccolato fondente. L'irresistibile aroma al cioccolato fondente è un...

Strudel di baccalà con purea di piselli

  Lo Strudel di baccalà con purea di piselli è un piatto creativo nel quale viene utilizzato il Baccalà, uno dei pesci più utilizzati nelle cucine regionali italiane. Il Baccalà è un secondo gustoso che si adatta a molte ricette qui viene arrotolato nella pasta...

Patatine cacio e pepe

  D’ispirazione romana le patatine cacio e pepe Patatine cacio e pepe è un antipasto sfizioso e originale preparato con patate fritte tagliate a sfoglia, croccanti come le classiche chips confezionate e condite con cacio grattugiato e pepe. Possono diventare...

Plateau di crudo di pesce

  L’antipasto reale di crudo di pesce Il Plateau di crudo di pesce è composto da un carpaccio di spigola, salmone, tonno, e infine scampi e gamberi. Una specialità della cucina marinara molto in auge durante la stagione estiva. Un piatto perfetto per chi è amante...
Insalatina carciofi e bottarga

Insalatina carciofi e bottarga

L'Insalata di carciofi e bottarga è una specialità tipica della Cucina Sarda, un contorno appetitoso preparato con una delle materie ...
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Panna cotta ai frutti di bosco

Panna cotta ai frutti di bosco

La Panna cotta ai frutti di bosco e fragole è un dessert di origine piemontese nato nei primi del '900 ...
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Pezzogna con carciofi

La Pezzogna con carciofi è un secondo tipico della Cucina Marinara spesso cucinato alla griglia. La Pezzogna è uno dei pesci ...
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Tagliata di tonno

Tagliata di tonno

Il Tagliata di tonno è un secondo della Cucina Marinara che si può abbinare con l'aceto balsamico lasciandolo quasi crudo ...
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Polpo bollito

Polpo bollito

Il Polpo bollito è una preparazione e cottura del polpo che solitamente viene condito con olio e limone o aggiunto all'Insalata ...
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Strudel di baccalà con purea di piselli

Strudel di baccalà con purea di piselli

Lo Strudel di baccalà con purea di piselli è un piatto creativo nel quale viene utilizzato il Baccalà, uno dei ...
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Carciofi con mandorle e pomodoro

Carciofi con mandorle e pomodoro

I Carciofi con mandorle e pomodoro è un contorno realizzato con le materie prime utilizzate nella cucina sarda, soprattutto l'abbinamento carciofi ...
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Perle di ricotta con bottarga e tonno affumicato

Ricotta, bottarga e tonno affumicato: sapori sardi Le Perle di ricotta con bottarga e tonno affumicato sono un antipasto gustoso che ...
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Cestini con spigola e asparagi

Cestini con spigola e asparagi

I Cestini con spigola e asparagi è un antipasto creativo di mare nel quale la delicatezza della spigola viene esaltata dal ...
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Lasagna di pane Carasau

Lasagna di pane Carasau La Lasagna di pane Carasau è un primo piatto realizzato con il pane tipico sardo anche ...
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Linguine ai frutti di mare

Linguine ai frutti di mare

Le Linguine ai frutti di mare è una specialità tipica della cucina marinara italiana preparata con crostacei e molluschi. Un ...
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Paccheri allo scoglio

Paccheri allo scoglio

I Paccheri allo scoglio è un classico primo piatto della tradizione culinaria marinara che racchiude tutta l'essenza del Mediterraneo. In ...
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