Cacio e pepe

  Cacio e pepe è un classico della cucina romana qui è preparato con pasta acqua e farina fatta in casa. La pasta acqua e farina è più leggera della pasta all'uovo ed è più difficile da preparare per via della mancanza dell'uovo appunto che fa da legante. Provalo...

Tagliata di tonno

  Il Tagliata di tonno è un secondo della Cucina Marinara che si può abbinare con l'aceto balsamico lasciandolo quasi crudo all'interno. La versione giapponese molto diffusa è chiamata Tataki dove il tonno viene cotto in una crosta di sesamo. Provalo da...

Gran piatto di crudi e frutti di mare

  Antipasto di frutti di mare Il Gran piatto di crudi e frutti di mare è un antipasto della cucina marinara. La specialità è composta da ostriche special de Claire, riccio di mare, carpacci di pesce e poi crudo di crostacei con scampi e gamberi rossi. Il gran...

Verdure miste alla griglia

  Verdure miste alla griglia è un contorno salutare e saporito che mantiene tutto il gusto della verdura appena colta. Un contorno che si adatta ad accompagnare sia piatti di pesce che di carne. Povero di calorie, sazia senza appesantire e si condiscono con un...

Gran galà di crudi di mare

  Gran Galà di crudi di mare Il Gran Galà di Antipasti di crudi di mare è solitamente composto da scampi, gamberi, ostriche Belon, ostriche Fines de Claires, tartufi, fasolari e ricci di mare. Una prelibatezza per gli amanti del pesce crudo fresco e in...
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Spaghetti con le Vongole

Spaghetti con le vongole Gli Spaghetti con le Vongole  è un primo piatto della tradizione della Cucina Mediterranea. Questa specialità di mare ...
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Antipasto all’Italiana

Antipasto all'Italiana L'antipasto all'italiana è un piatto a base di prodotti di terra composto da affettati, salumi, formaggi, spesso è accompagnato da ...
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Tartare di pesce

Tartare di pesce

La tartare di pesce è un secondo gustoso per gli amanti del pesce crudo e proviene dalla tradizione culinaria marinara ...
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Parmigiana di melanzane

La Parmigiana La Parmigiana di Melanzane è un piatto di origine Siciliana adottato da tutta la Cucina Mediterranea. Un piatto ...
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Semifreddo al cioccolato bianco

Semifreddo al cioccolato bianco

Il Semifreddo è un dolce famoso della tradizione pasticceria italiana. Le origini del semifreddo sembra risalgano ai tempi degli egizi per poi ...
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Crostata di ricotta

Crostata di ricotta

La Crostata di ricotta è un dolce della tradizione dolciaria partenopea, realizzata con pasta frolla, ricotta di pecora e qualche goccia ...
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Biancomangiare

Biancomangiare Il dolce Biancomangiare è un prodotto di origine Araba e viene diffuso nell'epoca Medievale in Sicilia. La ricetta del Biancomangiare è ...
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Linguine all’astice

Cucina marinara: Linguine all'astice Le Linguine all'astice è un piatto immancabilmente apprezzato dagli amanti della cucina di mare. Le Linguine ...
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Antipasto crostacei e tartufo

Antipasto crostacei e tartufo L'Antipasto crostacei e tartufo è un'abbinata vincente dai sapori a contrasto. Due materie prime di livello, uno ...
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Gran galà di crudi di mare

Gran Galà di crudi di mare Il Gran Galà di Antipasti di crudi di mare è solitamente composto da scampi, ...
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Moscardini fritti

Sfizioso antipasto I Moscardini fritti sono un antipasto gustoso della tradizione marinara. I moscardini sono inoltre molto apprezzati dagli amanti ...
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Moscardini su purea di patate

Moscardini su purea di patate

I Moscardini su purea di patate è un antipasto tipico della tradizione marinara e mediterranea che viene accompagnata spesso da ...
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