Strudel di baccalà con purea di piselli

  Lo Strudel di baccalà con purea di piselli è un piatto creativo nel quale viene utilizzato il Baccalà, uno dei pesci più utilizzati nelle cucine regionali italiane. Il Baccalà è un secondo gustoso che si adatta a molte ricette qui viene arrotolato nella pasta...

Ossobuco alla Romana

  Ossobuco alla Romana è un tipico piatto della cucina tradizionale romana. E' un secondo di carne in bianco e cotto in umido. L' ossobuco alla romana classico viene cotto con carote, sedano e cipolla nel soffritto e piselli. Provalo da Osteria...

Insalatina vegana

  Insalata vegana di spinacino, valeriana, frutta esotica essiccata e olio al carbone. Una specialità rinfrescante e sana dedicata ai vegani e vegetariani che amano rimanere leggeri. Provalo da Porto di Ripetta

Filetto di Baccalà fritto

  Antipasto della tradizione romana Il Filetto di Baccalà fritto è un antipasto tipico della Cucina Romana. Tradizionalmente, il baccalà, è un piatto che non manca mai nelle tavole a Roma il giorno della Vigilia di Natale. Ma la sua bontà ha fatto sì che ora il...

Perle di ricotta con bottarga e tonno affumicato

  Ricotta, bottarga e tonno affumicato: sapori sardi Le Perle di ricotta con bottarga e tonno affumicato sono un antipasto gustoso che si ispira alla cucina Sarda con l'utilizzo della bottarga e del tonno affumicato, ovvero materie prime che sono originarie della...
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Spaghetti con le Vongole

Spaghetti con le vongole Gli Spaghetti con le Vongole  è un primo piatto della tradizione della Cucina Mediterranea. Questa specialità di mare ...
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Antipasto all’Italiana

Antipasto all'Italiana L'antipasto all'italiana è un piatto a base di prodotti di terra composto da affettati, salumi, formaggi, spesso è accompagnato da ...
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Tartare di pesce

Tartare di pesce

La tartare di pesce è un secondo gustoso per gli amanti del pesce crudo e proviene dalla tradizione culinaria marinara ...
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Parmigiana di melanzane

La Parmigiana La Parmigiana di Melanzane è un piatto di origine Siciliana adottato da tutta la Cucina Mediterranea. Un piatto ...
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Semifreddo al cioccolato bianco

Semifreddo al cioccolato bianco

Il Semifreddo è un dolce famoso della tradizione pasticceria italiana. Le origini del semifreddo sembra risalgano ai tempi degli egizi per poi ...
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Crostata di ricotta

Crostata di ricotta

La Crostata di ricotta è un dolce della tradizione dolciaria partenopea, realizzata con pasta frolla, ricotta di pecora e qualche goccia ...
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Biancomangiare

Biancomangiare Il dolce Biancomangiare è un prodotto di origine Araba e viene diffuso nell'epoca Medievale in Sicilia. La ricetta del Biancomangiare è ...
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Linguine all’astice

Cucina marinara: Linguine all'astice Le Linguine all'astice è un piatto immancabilmente apprezzato dagli amanti della cucina di mare. Le Linguine ...
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Antipasto crostacei e tartufo

Antipasto crostacei e tartufo L'Antipasto crostacei e tartufo è un'abbinata vincente dai sapori a contrasto. Due materie prime di livello, uno ...
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Gran galà di crudi di mare

Gran Galà di crudi di mare Il Gran Galà di Antipasti di crudi di mare è solitamente composto da scampi, ...
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Moscardini fritti

Sfizioso antipasto I Moscardini fritti sono un antipasto gustoso della tradizione marinara. I moscardini sono inoltre molto apprezzati dagli amanti ...
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Moscardini su purea di patate

Moscardini su purea di patate

I Moscardini su purea di patate è un antipasto tipico della tradizione marinara e mediterranea che viene accompagnata spesso da ...
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