Parmigiana di melanzane

  La Parmigiana di Melanzane è un piatto di origine Siciliana adottato da tutta la Cucina Mediterranea. Un piatto unico delizioso a base di melanzane fritte, salsa di pomodoro, mozzarella e parmigiano ma si trova nei ristoranti in tante varianti creative. Provalo...

Moscardini fritti

  I Moscardini fritti è un antipasto gustoso della tradizione marinara molto apprezzato dagli amanti dei molluschi. I moscardini sono delle seppioline dal gusto saporito molto diffuso nelle tavole degli italiani e nei ristoranti con cucina di pesce. Provalo da...

Fiore di zucca fritto

  Il Fiore di zucca fritto è un antipasto proveniente dalla cucina Romana tradizionale. I fiori di zucca ripieni di alici e mozzarella e fritti in pastella fanno parte del tipico fritto alla romana maggiormente amato da romani e stranieri come antipasto. Provalo da La...

Involtini di salmone affumicato con mousse di agrumi

  Gli Involtini di salmone affumicato con mousse di agrumi è un antipasto gustoso che abbina il sapore deciso del salmone affumicato scozzese o norvegese a una delicata mousse agli agrumi specialità siciliana che esalta e nel contempo alleggerisce il piatto. Provalo...

Tartare di manzo

  La tartare di manzo è una ricetta di origine francese chiamata anche Steak Tartare. E' un piatto preparato con carne cruda finemente triturata al coltello e condita con olio, sale e limone e accompagnato da varie salse a seconda dei gusti: tabasco, worcester,...
Hamburger di carne

Hamburger di carne

L'Hamburger di carne è un piatto della tradizione americana sdoganato nelle cucine Italiane con l'aggiunta di varianti creative e soprattutto con l'uso ...
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Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane

La Parmigiana di Melanzane è un piatto di origine Siciliana adottato da tutta la Cucina Mediterranea. Un piatto unico delizioso ...
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Porchetta

Porchetta

La Porchetta è un piatto tipico dell’Italia centrale. Consiste in un maiale intero, svuotato, disossato e condito ideale per le ...
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Pizza Capricciosa

Pizza Capricciosa

La Pizza in tutte le sue innumerevoli versioni è una delle specialità gastronomiche italiane più conosciute nel Mondo. Cavallo di battaglia sia ...
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Insalata di mare

Insalata di mare

L'Insalata di mare è un piatto di pesce misto a base di molluschi e crostacei lessi o cotti a vapore ...
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Carciofo alla Giudia e fiori di zucca

Carciofo alla Giudia e fiori di zucca

Il Carciofo alla Giudia è un piatto tipico della cucina giudaico-romanesca nato nel Ghetto ebraico di Roma nel XVI° secolo ...
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Pasta alla Carbonara

Pasta alla Carbonara

La Pasta alla Carbonara è uno dei primi piatti romani di origine popolare più celebri preparati dai Carbonai che usavano ...
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Puntarelle alla Romana

Puntarelle alla Romana

Le Puntarelle alla Romana è un tipico contorno della tradizione romanesca che si prepara con i germogli e le foglie ...
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Trionfo di crudi di pesce

Trionfo di crudi di pesce

Il Trionfo di crudi di pesce è un antipasto pregiato composto da molluschi e crostacei come le ostriche, scampi, ricci, ...
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Cannolo siciliano

Cannolo siciliano

Il Cannolo Siciliano è uno dei prodotti di pasticceria italiana più conosciuti, nato in Sicilia a Caltanissetta. La sua origine ...
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Risotto alla crema di Scampi

Risotto alla crema di Scampi

Il Risotto alla crema di scampi è una specialità della Cucina Mediterranea Italiana. Un primo piatto delicato e profumato perfetto ...
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Costolette d'Agnello

Costolette d’Agnello

Le Costolette di Agnello sono una specialità della Cucina tradizionale abruzzese, un secondo gustoso preparato tradizionalmente a Pasqua e che nella ...
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