Crostata di marmellata di fichi

  La Crostata di marmellata di fichi è un classico dolce italiano preparato con pasta frolla e una marmellata appetitosa e delicata di fichi. Un tocco gourmet i più la può dare una aggiunta di scaglie di mandorle. Provalo da La Fraschetta di Mastro...

Ossobuco alla Romana

  Ossobuco alla Romana è un tipico piatto della cucina tradizionale romana. E' un secondo di carne in bianco e cotto in umido. L' ossobuco alla romana classico viene cotto con carote, sedano e cipolla nel soffritto e piselli. Provalo da Osteria...

Trippa alla romana

  Trippa alla romana è un secondo piatto tradizionale della cucina romana e laziale. Nella ricetta classica viene cotta con pomodori e guanciale e a fine cottura condita con pecorino e mentuccia romana. Provalo da La Soffitta Renovatio

Fritti misti italiani

  Tutto il sapore italiano nei fritti misti! Fritti misti italiani è uno stuzzicante antipasto della tradizione italiana proposto nei ristoranti di Roma. L'antipasto è composto dalle specialità più saporite del Bel Paese. In questo piatto troviamo infatti...

Tris di dessert

  Tris di dessert fantasioso che unisce tre differenti dolci al cucchiaio diffusi e molto prelibati come il Montblanc, il sorbetto al rum con fragole e il tortino al cioccolato con cuore caldo. Una vera festa di sapori per gli amanti del dolce! Provalo da...
Tagliatelle ai funghi porcini

Tagliatelle ai funghi porcini

Tagliatelle ai funghi porcini è un primo piatto autunnale preparato con pasta all'uovo e prelibati funghi porcini. Un piatto semplice ...
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Tartare di manzo

Tartare di manzo

La tartare di manzo è una ricetta di origine francese chiamata anche Steak Tartare. E' un piatto preparato con carne cruda finemente ...
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Sauté di frutti di mare

Sauté di frutti di mare

Sauté di frutti di mare è un delizioso antipasto caldo composto solitamente da cozze, vongole, lupini, fasolari e cannolicchi. Si possono ...
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Spaghetti ai cannolicchi

Spaghetti ai cannolicchi

Spaghetti ai cannolicchi è un primo piatto della cucina marinara, una saporita variante della pasta alle vongole che si prepara ...
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Cestino di salumi abruzzesi

A tavola non possono mancare i salumi abruzzesi! Il cestino di salumi abruzzesi contiene uno degli alimenti più conosciuti e rappresentativi della ...
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Mousse al cioccolato con chantilly

Mousse al cioccolato con chantilly

Mousse al cioccolato con chantilly è un appetitoso dessert molto richiesto dai golosi. Dalla consistenza cremosa e delicata, la mousse ...
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Fettuccine al sugo di stracotto

Fettuccine al sugo di stracotto

Fettuccine al sugo di stracotto è un appetitoso primo di carne della tradizione ebraica, il sugo gustoso è il risultato di una ...
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Tagliatelle con carciofi e bottarga

Tagliatelle con carciofi e bottarga

Tagliatelle con carciofi e bottarga è un primo piatto della cucina giudaico-romanesca con ispirazione sarda visto l'aggiunta di uno dei suoi ingredienti ...
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Baccalà alla vecchia storia

Il baccalà alla vecchia storia è una specialità di origine siciliana ma reinterpretata dalla cucina giudaico-romanesca che ama particolarmente il baccalà ...
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Insalata di carciofi crudi

Insalata di carciofi crudi

Insalata di carciofi crudi è un contorno che si abbina a tutti i tipi di secondi sia di carne che ...
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Carne secca con rughetta e limone

Carne secca di manzo Kosher Carne secca con rughetta e limone è uno degli antipasti della Cucina Ebraica a base di ...
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Braciolette di abbacchio fritte con patate fritte

Braciolette di abbacchio fritte con patate fritte

Braciolette di abbacchio fritte con patate fritte è un secondo di carne molto appetitoso preparato con la tenera carne di ...
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