Pezzogna con carciofi

  La Pezzogna con carciofi è un secondo tipico della Cucina Marinara spesso cucinato alla griglia. La Pezzogna è uno dei pesci più diffusi del Mar Mediterraneo. La sua caratteristica è una macchia nera dietro la testa e un occhio molto grande, da qui gli altri...

Involtini di salmone affumicato con mousse di agrumi

  Involtini di Salmone Gli Involtini di salmone affumicato con mousse di agrumi sono un antipasto gustoso e ricercato. La specialità abbina il sapore deciso del salmone affumicato scozzese o norvegese a un sapore più delicato come quello della mousse agli agrumi....

Filetto di manzo con Bufala alle erbe romane

  Il Filetto di manzo con Bufala alle erbe romane è un secondo di carne che delizierà i palati dei carnivori. Il filetto cotto à point proposto a "sandwich" tra fette di Mozzarella di Bufala rilascia un mix di sapori unici che viene esaltato dagli aromi delle...

Antipasto crostacei e tartufo

  Antipasto crostacei e tartufo L'Antipasto crostacei e tartufo è un'abbinata vincente dai sapori a contrasto. Due materie prime di livello, uno di mare e l'altro di terra, che trovano armonia in un piatto marinaro creativo nel quale vengono usati o i gamberi o...

Ravioli ai gamberi

  Ravioli ai gamberi è un primo piatto di mare preparato con pasta all'uovo e un ripieno ricco di gamberi. Una specialità deliziosa e raffinata che soddisferà i palati più delicati ed esigenti. Provalo da Porto di Ripetta
Straccetti di tonno

Straccetti di tonno

Straccetti di tonno è una valida alternativa degli straccetti di carne. La preparazione è pressoché la stessa, ed è accompagnata da ...
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Gamberi su letto di spinaci

Gamberi su letto di spinaci

Gamberi su letto di spinaci è un secondo piatto di mare gustoso dove il contrasto tra la delicatezza del gambero ...
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Plateau di scampi e gamberi rossi

Plateau di scampi e gamberi rossi Il plateau di scampi e gamberi rossi è un antipasto a base di crostacei ...
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Patatine cacio e pepe

D’ispirazione romana le patatine cacio e pepe Patatine cacio e pepe è un antipasto sfizioso e originale preparato con patate ...
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Budino di riso ai frutti di mare

Budino di riso ai frutti di mare

Budino di riso ai frutti di mare è un secondo piatto mediterraneo preparato con un timballo di riso cotto con ...
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Scomposto di Strudel

Scomposto di Strudel

Scomposto di Strudel è una variante originale del dolce di origine austro-ungarico a base di pasta ripiena di mele, uvetta, cannella ...
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Croccantino al pistacchio

Croccantino al pistacchio

Croccantino al pistacchio è un dolce tipico siciliano che si prepara con i pistacchi di Bronte e che si deve ...
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Pezza di manzo alle erbe

Pezza di manzo alle erbe

Pezza di manzo alle erbe è un secondo di carne gustoso dove viene scelto un taglio di carne pregiato chiamato ...
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Ossobuco alla Romana

Ossobuco alla Romana è un tipico piatto della cucina tradizionale romana. E' un secondo di carne in bianco e cotto in umido. L' ossobuco alla ...
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Pomodori e zucchine al riso

Pomodori col riso Pomodori e zucchine al riso è un piatto unico proveniente dalla cucina tradizionale romana, molto gustosi si ...
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Straccetti di manzo

Straccetti di manzo

Straccetti di manzo è un tipico secondo di carne italiano che si prepara con carpaccio di manzo taglio scamone poi rosolato ...
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Bistecca di Manzo

Bistecca di Manzo

Bistecca di Manzo con l'osso o Costata di Manzo è un piatto semplice e gustoso che si prepara solitamente alla ...
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