Brownie al cioccolato con gelato

Browne al cioccolato con gelato è un dolce adottato dalla cucina statunitense. La storia delle origini del Brownie più convalidata è quella che sia nata nel 1892 a Chicago quando la filantropa Bertha Palmer moglie del proprietario del Palmer House Hotel chiese al suo chef di ideare un dolce per l’occasione della fiera Word’s Columbian Exposition. Il dolcetto doveva essere simile ad una fetta di torta e pratico da portare con sé.

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