Bucatini all’Amatriciana
Bucatini all'Amatriciana è uno dei primi piatti più conosciuti della cucina tradizionale romana. Provalo da Ivo a Trastevere ...
Budino di riso ai frutti di mare
Budino di riso ai frutti di mare è un secondo piatto mediterraneo preparato con un timballo di riso cotto con ...
Tagliatelle ai funghi porcini
Tagliatelle ai funghi porcini è un primo piatto autunnale preparato con pasta all'uovo e prelibati funghi porcini. Un piatto semplice ...
Spaghetti ai cannolicchi
Spaghetti ai cannolicchi è un primo piatto della cucina marinara, una saporita variante della pasta alle vongole che si prepara ...
Fettuccine al sugo di stracotto
Fettuccine al sugo di stracotto è un appetitoso primo di carne della tradizione ebraica, il sugo gustoso è il risultato di una ...
Tagliatelle con carciofi e bottarga
Tagliatelle con carciofi e bottarga è un primo piatto della cucina giudaico-romanesca con ispirazione sarda visto l'aggiunta di uno dei suoi ingredienti ...
Tagliolini all’Astice
Tagliolini all'Astice è un primo appetitoso piatto di mare. Si preparano cuocendo la polpa dell'astice con olio e pomodori, aggiungendo il ...
Cacio e pepe
Cacio e pepe è un classico della cucina romana qui è preparato con pasta acqua e farina fatta in casa ...
Bucatini all’Amatriciana
Bucatini all'Amatriciana è uno dei piatti più rappresentativi della cucina tradizionale romana e laziale e tra i più famosi e ...