Bucatini all'Amatriciana

Bucatini all’Amatriciana

Bucatini all'Amatriciana è uno dei primi piatti più conosciuti della cucina tradizionale romana. Provalo da Ivo a Trastevere ...
Leggi Tutto
Budino di riso ai frutti di mare

Budino di riso ai frutti di mare

Budino di riso ai frutti di mare è un secondo piatto mediterraneo preparato con un timballo di riso cotto con ...
Leggi Tutto
Tagliatelle ai funghi porcini

Tagliatelle ai funghi porcini

Tagliatelle ai funghi porcini è un primo piatto autunnale preparato con pasta all'uovo e prelibati funghi porcini. Un piatto semplice ...
Leggi Tutto
Spaghetti ai cannolicchi

Spaghetti ai cannolicchi

Spaghetti ai cannolicchi è un primo piatto della cucina marinara, una saporita variante della pasta alle vongole che si prepara ...
Leggi Tutto
Fettuccine al sugo di stracotto

Fettuccine al sugo di stracotto

Fettuccine al sugo di stracotto è un appetitoso primo di carne della tradizione ebraica, il sugo gustoso è il risultato di una ...
Leggi Tutto
Tagliatelle con carciofi e bottarga

Tagliatelle con carciofi e bottarga

Tagliatelle con carciofi e bottarga è un primo piatto della cucina giudaico-romanesca con ispirazione sarda visto l'aggiunta di uno dei suoi ingredienti ...
Leggi Tutto
Tagliolini all'Astice

Tagliolini all’Astice

Tagliolini all'Astice è un primo appetitoso piatto di mare. Si preparano cuocendo la polpa dell'astice con olio e pomodori, aggiungendo il ...
Leggi Tutto
Cacio e pepe

Cacio e pepe

Cacio e pepe è un classico della cucina romana qui è preparato con pasta acqua e farina fatta in casa ...
Leggi Tutto
Bucatini all'Amatriciana

Bucatini all’Amatriciana

Bucatini all'Amatriciana è uno dei piatti più rappresentativi della cucina tradizionale romana e laziale e tra i più famosi e ...
Leggi Tutto